Compota de frutos Silvestres

Andava, desde Fevereiro, uma caixa de frutos silvestres congelados na minha arca. Volta e não volta olhava para ela e pensava que fim lhe havia de dar. Esta semana passei novamente os olhos na caixa e decidi fazer uma compota. A minha filha M. gosta muito de compota de frutos silvestres, apesar de não ser muito dada a doces, mas de frutos silvestres, adora. E sempre é melhor comer caseira do que de compra.

Ingredientes:

400gr de frutos silvestres congelados

250gr de açúcar

1 pau de canela

1/2 colher de café de canela em pó

raspa de 1/4 de limão

sumo de meio limão

Levar os ingredientes num tacho ao lume e ir mexendo de vez em quando até fazer ponto estrada.Depois passar a compota com a varinha mágica e colocar num frasco esterilizado. Como era pouca a quantidade de frutos só deu para um frasquinho.  

Bom fim de semana!