Bolo de iogurte, maçã e canela

 Assim que vi este bolinho aqui , num sítio que visito regularmente, pensei logo em fazê-lo. E se bem o pensei, melhor o fiz!! Adaptei alguns ingredientes, nomeadmente nas quantidades mas o "modus operandi" é o mesmo. 

Ingredientes:
2 maçãs (usei uma vermelha e uma amarela)
2 iogurtes (usei um natural e um grego açucarado)
3 ovos
50gr de coco
1 medida de iogurte mal cheia de azeite
2 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha com fermento
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
uma pitada de sal.

 Coloque a maçã no copo da Bimby com casca mas sem caroços e devidamente lavada, claro!Programe 10 seg/ vel 6. adicione o coco, os iogurtes,os ovos, a canela, o azeite e o açúcar e marque  4 minutos/vel 4.

Junta-se a farinha, o fermento e o sal e programa-se 5 segundos/ vel 3. Leve ao forno pré aquecido cerca de meia hora.