As férias são mesmo assim. Desligamos tudo; tiramos o relógio para nos "livrar" dos horários rigidos; esquecemo-nos em que dia da semana estamos, o sábado é igual à 2ª feira e por aí fora...Estes muffins salgados ainda estavam em arquivo" porque foram feitos antes de iniciar as férias mas ainda não tinha tido oportunidade de os publicar.
Ingredientes:
3 chávenas de farinha
4 ovos
1/2 chávena de manteiga derretida
2 chávenas de leite
1 colher de fermento
Chouriço picado (mas pode ser fiambre em cubos ou outro tipo de carne)
Misturar tudo e colocar em formas (eu usei de silicone) e levar ao forno.
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