Bolachinhas de baunilha

Este fim de semana e já a antecipar o natal, eis que saíram umas bolachinhas muito simples de baunilha com motivos de natal.

Ingredientes:
200gr de manteiga à temperatura ambiente
2 ovos
1 chávena de açúcar em pó
3 chávenas de farinha sem fermento
2 colheres de café de essência de baunilha

Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Juntar a essência de baunilha e envolver. Adicione os ovos um a um. Junte a farinha peneirada e envolva com a colher de pau. Trabalhe um pouco a massa e envolva-a num película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.

Ligue o forno a 180º e estique a massa com um rolo. Cortar com as forminhas e colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal. levar ao forno até estarem douradas.