Bolo de laranja

Este bolo, ou melhor esta foto de bolo, andava esquecida aqui nos rascunhos, mas pronta para ser publicada. E como este tempo anda chuvoso e invernoso, só nos " pede" para ligar o forno, fazer um bolinho saboroso como este e aquecer a alma com um chazinho. É caso para dizer, que precisamos de pouco para ser felizes.

Bolo de laranja (receita Bimby)

Ingredientes:
1 laranja inteira com casca fina
sumo de 2 laranjas
200g de açúcar
100g de óleo
4 ovos
300g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó


Preparação:
Colocar no copo a laranja inteira com o sumo de outra laranja e programar 15 seg /vel 9. Juntar o açúcar, o óleo, os ovos e programar 2 min/ 37º/ vel 4. Adicinar a farinha e o fermento e programar 15 seg/ Vel 3. Colocar o preparado numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 30 minutos. Assim que estiver pronto, picar o bolo com um palito em vários sítios e regá-lo com o sumo da outra laranja. Deixar arrefecer e desenformar.