Por fim as saladas

Salada de Feijão e Grão

 Para acompanhar o churrasco optei por fazer umas saladas que acho que ficam muito bem e fogem ao tradicional. Nunca pode faltar o paté das delicias e comecei por fazer uma salada de feijões, que embora seja mais "pesada" deu alguma consistência como acompanhamento.

Ingredientes:

1 lata de feijão frade das grandes

1 lata de grão das grandes

1 lata de feijão branco

1 pepino

1 cenoura ralada

coentros q.b.

Numa taça grande misturar tudo, cortando o pepino aos bocadinhos e os coentros também. Temperar com sal e azeite.

Salada de pessêgo, ananás e milho

 Esta foi mais light. Mas igualmente saborosa. Para mim foi das melhores. Mas eu sou suspeita porque adoro fruta. Inspirei-me nesta.

Ingredientes:
1 lata de pessêgo
1 lata de ananás
1 lata de milho

Misturar tudo numa taça e servir fresco.

Pão com paté de atum

Este pão no forno com paté de atum já não é novidade. Gosto desta apresentação dentro do pão e até o pão estaladiço de ir ao forno é otimo para comer no fim.

Ingredientes:
1 pão grande
1 lata de atum das grandes
maionese q.b.
coentros q.b.

Retira-se o miolo ao pão e coloca-se lá dentro a mistura de atum com maionese e contros. vai ao forno até tostar. Servir em tostas.

Apesar de não haver registo fotográfico houve ainda uma outra salada de rúcula, ananás e pepino. Ótima também, pelo menos para quem gosta de rúcula.