Os muffins de fiambre são os que estão na primeira foto no tripé de metal. Resolvi fazê-los assim porque se tornavam mais fáceis de comer e menos demorado do que se eu fizesse em forma de bolo.Ingredientes:
3 chénas de farinha
1/2 chávena de manteiga derretida
2 chávenas de leite
1 colher de chá de fermento
4 ovos
2 embalagens de cubos de fiambre
Misturar tudo e bater bem até estar tudo bem envolvido. Levar ao forno em formas untadas ou de silicone, durante cerca de 20 minutos a 180º.
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