O bolo lá para casa foi muito simples e foi feito nos "intervalos" da preparação da festa para o dia seguinte. A M. também estava cansada, tinha sido um dia longo e muito preenchido- as sextas-feiras são assim- com a escola, o treino e a emoção de ser o dia de aniversário. Como era só para a familia mais chegada, não fiz um bolo muito grande. A tia C. ainda trouxe de Lisboa, uma surpresa aos meninos: 2 Muffins dos Smurfs: a febre deste verão!Ingredientes:
200g de açucar
300g de farinha
200g de manteiga
4 ovos
6 colheres de sopa de leite
Batem-se os ovos com a manteiga e o açucar. Junta-se a farinha com o leite e bate-se novamente. Depois divide-se a massa em 3 porções mais ou menos iguais (eu dividi em três porque tinha 3 cores de corantes alimentares). Depois em cada porção de massa junta-se 1 colher de café de corante alimentar de 1 só cor. Vertem-se as massas (1 de cada vez) para uma forma forrada com papel vegetal, e mexe-se a massa com uma colher para misturar ligeiramente as cores. Vai ao forno a 180 g cerca de 30 minutos.
A cobertura foi a mesma do bolo que levei à tarde para a escola.
O efeito deste bolo é muito engraçado e o bolo em si é muito saboroso.
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