Bolo Marmore

Estou a andar para trás. Cronologicamente falando, claro. Depois do jantar de domingo...o almoço de domingo. Sempre que podemos, e que o horário do A. permite, almoçamos sem pressas e sem relógio. Desta vez, grelhados. O tempo ... é o que se vê: primavera. Temos que aproveitar o sol e o sol sabe a grelhados, ar livre.

Para a sobremesa, leite creme da avó I. e bolo mármore, porque o A. andava de desejos e o pequeno M. queria bolo de "chocolatinho". Não tive outro remédio senão fazer a vontade aos homens da casa. A outra menina da casa...não é de bolos. Se aparecer é bem vindo, mas é mais salgados.

Bolo marmore de iogurte

Ingredientes:

1 iogurte natural

2 copos de iogurte de açucar

3 copos de iogurte de farinha

4 ovos

1 copo de chocolate em pó

1 copo de iogurte de óleo

1 colher de chá de fermento

Bater tudo muito bem com excepção do chocolate em pó. Retirar metade da massa para uma taça e juntar o chocolate e pó. Bater novamente.

Verter as massas para uma forma, neste caso usei uma forma de bolo inglês, mas pode ser outra qualquer, alternando entre a massa branca e a massa do chocolate. Levar ao forno até estar cozido.