Bolinhos de limão

Estes sei de onde tirei! Foi da http://www.bruxinhadolar.blogspot.com/. Já lá tinha a receita há algum tempo para experimentar e calhou no fim-de-semana.

Ingredientes:

• 150g de manteiga


• 150g açucar


• 1 limão


• 1 ovo+ 1 ovo pincelar


• 300g farinha


• 1colher de café de fermento

Procedimento:

Amassar a manteiga com o açucar e a raspa do limão (eu coloquei tambem o sumo apesar de na receita não dizer). Juntar depois o ovo inteiro. Acrescentar a farinha misturada com o fermento e amassar até ficar uma massa compacta e moldável.

Moldar os bolinhos e dispô-los num tabuleiro forrado com papel vegetal culinário. Pincelar com ovo.

Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 minutos.