Bolo de Natal

Quem não gosta de um bolo de Natal de chocolate? Nem o Pai Natal lhe resiste!! Este estava verdadeiramente suculento! Foi para uma festa de Natal na escola dos meus filhos.

Tenho dezenas de receitas de bolos de chocolate ( como todas vocês!) mas esta é das que faço mais vezes, não só porque é muito rápida mas também porque fica húmido e aguentas-se alguns dias sem secar (quando lá chega!)

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1chávena e meia de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite morno
• 1 pacote de 100g de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa fermento em pó

Procedimento:

Batem-se os ingredientes todos de uma vez e coloca-se numa forma untada ou se preferirem com papel vegetal .

Vai ao forno a 180º cerca de 40minutos -o tempo de cozedura varia de forno para forno- .

Este bolo tem o inconviniente de queimar um bocadinho por cima se nos distrairmos por isso convém ir pondo o olho.

Dica: Às vezes substituo metade da farinha por farinha Maizena.