terça-feira, 7 de outubro de 2014

Bolo de aniversario


Na semana passada, a minha filha fez anos. Doze, como podem ver na imagem. Então, e como o dia era de semana, apenas fiz o bolinho para não deixar passar a data, sem cantar os parabéns, deixando a festa com os amigos e familiares para o fim de semana.

O bolo foi a pedido dela. Adora este bolo. Também o fiz para a festinha do fim de semana, mas em versão queques / mufins.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
(adaptado do livro base da bimby)

Bolo:
2 cenouras grandes
4 ovos
200gr de açúcar
220gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
110 gr de óleo

Coloque a cenoura no copo cortada aos bocados e rale 15 seg/ vel 9. Com a espátula raspe a  cenoura que está nas parede dos copo e junte os ovos, o açúcar e o óleo e programe 1 min/ vel 6.Juntar a farinha e o fermento e envolver 15 seg / vel 3. Deitar o preparado numa forma untada e polvilhada e vai ao forno cerca de 30 minutos a 180º, já pré aquecido.

Cobertura:
40gr de margarina
70gr de açúcar
40gr de chocolate em barra culinário (no livro usam em pó)
40gr de leite

Colocar tudo no copo da bimby e programar 8 min/varoma/vel2

2 comentários:

Suricate disse...

Parabéns :) para ela e para ti:))) a minha mais novinha também fez 12 há pouquinho tempo:)

Espero que esteja tudo bem contigo:) e com eles:)

jinhooooooosssss

Histórias e Aromas disse...

Antes de mais muitos parabéns e beijocas p/ a filhota :)
O bolo ficou lindo , aposto que estava delicioso!
Beijinho
Cláudia L.