Bem ...definitivamente tenho que comprar outra máquina fotográfica. A "mancha" misteriosa que aparece no ecran...é resultado de alguns acidentes de percurso.
Hoje aproveitei uns tomates maduros que tinha no frigorifico e resolvi tentar um doce de tomate. Além disso lembrei-me que tinha comprado aquele açúcar especial para compotas da Sidul e "mãos à obra"!
Ingredientes:
500g de tomate (aproximadamente 5 tomates médios)
250gr de açúcar especial para compotas Sidul
1 pau de canela
1 colher de café de canela
Colocar os tomates em água quente durante 5 minutos aproximadamente e retirar-lhes a pele. Cortá-los aos cubos e colocar dentro do copo da bimby. Juntar o açúcar, o pau de canela e a canela em pó e programar 1h, varoma, velocidade colher inversa. Findo este tempo, abrir e verificar a textura do doce, pois tudo depende da quantidade de água que o tomate deita. Se necessário programar mais tempo à mesma velocidade e à mesma temperatura.