quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Quiche de salsichas e cogumelos


Mais uma sugestão para um complemento de uma refeição ligeira (talvez ao domingo à noite), ou para um lanche daqueles "ajantarados" ou até para aproveitar umas salsichas que já não "cabiam" na massa folhada.


A receita da massa é a de sempre porque fica ótima, estaladiça e além de mais, faz-se num instante. 


Ingredientes para a massa:
200g de farinha
90g de margarina
45g de água
1/2 colher de chá de sal

Colocar tudo no copo da bimby e programar 15 seg/ vel 6. Retirar e estender com um rolo da massa. forrar uma tarteira de fundo falso e reservar.

Ingredientes para o recheio:
1 frasco de Salsichas
1 lata de cogumelos laminados
3 ovos cozidos
200ml de leite 
2 ovos batidos

Juntar o leite com os ovos batidos e reservar. Cortar as salsichas e os ovos em rodelas. Juntar os cogumelos já escorridos. Envolver os ingredientes sólidos com os líquidos e verter na tarteira. Levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos.


3 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Parece-me deliciosa essa quiche :)

beijinhos :)

Catarina Sá disse...

Tem muito bom aspecto!!! Adoro comidas assim fáceis de fazer :-)

Beijinhos

M & M disse...

Já ia uma fatia :)