domingo, 27 de janeiro de 2013

Bolo de coco e laranja

 
Aqui está um bolinho super rápido. Mais rápido deve ser difícil. Só indo à pastelaria comprar. E mesmo assim, a pastelaria tem que ser pertinho...
Quem me visita, aqui no blog, sabe que o coco é um ingrediente bastante apreciado aqui em casa e por isso quando vi este bolinho aqui pensei logo em fazê-lo.
 
 
 
 
Ingredientes:

3 ovos
150g de açúcar
100g de margarina amolecida no micro-ondas
100g de coco ralado
Sumo de 1 laranja
50g de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Bater a manteiga com o açucar. Juntar os ovos, o coco e o sumo de laranja. Bater novamente. Junte a farinha eo fermento mas envolvendo. Vai ao forno pré aquecido, num tabuleiro pequeno com cerca de 20cmx20cm. Fica um bolo pequeno mas muito saboroso.
Quando retirado do forno, polvilhar abundantemente com coco.

5 comentários:

A Delicodoce disse...

Que bolinhos tão fons e tão fofinhos!!!
Hoje cá por casa também houve bolo de laranja só que foi com chocolate :)
Boa semana e beijinho.

M&M'Place disse...

Boa semana para ti também. Obrigado.
Bjs
Ana

Artes da Mel disse...

Que delicia! Adoro bolos feitos com laranja!
Bjs
Mel

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Tem mesmo bom aspecto!!!

Beijinhos

Lenita disse...

Só delicias por aqui!
O bolo uma maravilha, os biscoitos de canela, outra a mais a baixo as bolachinhas... hum!
É o que digo, só coisinhas boas!
Bjs