sexta-feira, 6 de junho de 2014

Bolo brigadeiro


Hoje deixo um doce! Uma verdadeira tentação! Um atentado, um diria....
Mas para os amantes de chocolate, eu sei que deve ser difícil resistir...


Ingredientes para o bolo:
2 ovos
300 gr de açúcar
150 gr de óleo
120 gr de chocolate em pó
1 pitada de sal
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 dl água

Ingredientes para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
chocolate granulado para polvilhar




Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º. Numa tigela bata os ovos com o açúcar e junte o óleo, o chocolate e o sal, batendo sempre. Adicione a farinha peneirada com o fermento, alternando com a água a ferver.
Verta a mistura para a forma e leve ao forno cerca de 35 minutos (depende de forno para forno, pois deve ficar um pouco húmido). Retire e desenforme.




Prepare a cobertura:
Deite o leite condensado num tacho e junte o cacau e a manteiga, mexendo sempre até ficar um creme liso. Barre o bolo ainda morno e polvilhe com chocolate granulado.

2 comentários:

Suricate disse...

Aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii....este é o bolo fetiche da mais nova...lá vou eu ter de copiar a receita...né?!?!?! Como vai vossa senhoria que há tanto tempo não a vejo?! Tudo bem?! Espero que sim...e com os teus ninos também:)) jinhooooossssss

Diogo Marques disse...

Uma perdição mesmo!! Adoro :)
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