Muffins com coração de nutella para iniciar a semana

O fim de semana foi de chuva e a semana assim começou. É um tempo que nos apetece andar mais em casa, ligar o forno, ficar no conforto do lar...

Esta sugestão (ligeiramente adaptada) é da Joana, que é imbatível em queques e muffins. Deliciosos. Com um toque pecaminoso da nutela.

Ingredientes:

225gr de farinha
1 colher de chá de fermento
meia colher de bicarbonato  de sódio
1 pitada de sal
1 ovo
100gr de açúcar
60ml de óleo
nutella q.b. para o recheio

Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. À parte bater o ovo com um garfo, juntar o açúcar e o óleo. Juntar a mistura líquida à mistura sólida e misturar com uma colher de pau até ficar tudo envolvido e homogéneo.

Colocar em forminhas e colocar uma colher de chá de nutella dentro de cada um e levar ao forno pré aquecido a 200º cerca de 15 minutos.