segunda-feira, 11 de abril de 2016

Bolo de chocolate


No fim de semana, o meu filho teve lá em casa um amiguinho para brincar. Para o lanche fiz , além do pãozinho e do leitinho, fiz esta gulodice! 
Já não fui a tempo de o fotografar inteiro....
É muito bom. Fica húmido e "esponjoso". Os miúdos deliciaram-se. 

Ingredientes:
2 ovos
250gr de açúcar
150gr de óleo
125g de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
200ml de água

Comece por ligar o forno a 180º. Numa taça bata os ovos com o açúcar. Junte o óleo, o chocolate e o sal, batendo bem.
Adicione depois a farinha peneirada com o fermento, batendo bem e acrescentando alternadamente a água a ferver.
Coloque numa forma (usei sem buraco mas fica ao critério de cada um), forrada com papel vegetal e leve ao forno cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer na forma enquanto prepara a cobertura.

Cobertura: 
200gr de chocolate culinário em barra
200ml de natas
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de açúcar

Comece por derreter o chocolate com o leite no microondas ou em banho maria. Depois passe para um tacho, em lume brando e junte o açúcar e as natas. Vá mexendo até a mistura engrossar. Entretanto desenforme o bolo e regue com a cobertura.


4 comentários:

cozinha100segredos disse...

Deve haver poucos miudos que não gostem de bolo de chocolate! Beijinhos

O cantinho dos Gulosos disse...

nem deram tempo de o fotografar inteiro :D, adoro também bolo de chocolate.


O Cantinho dos Gulosos

Avelã disse...

Aposto que foi muito apreciado, entre brincadeiras! Parece tão bom :)

Célia Santos disse...

Parece delicioso :)

http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/