Sugestão para lanches: # 3: Torta mulata

Infalível para quem quer impressionar pelo lado dos doces! E além disso ....deliciosa! Diferente das tortas com um sabor mais definido, como as de cenoura, de laranja até de amêndoa que são muito boas também, mas esta....acreditem que vale a pena experimentar.

Ingredientes:

10 ovos
300 gr de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de farinha
1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Pré aquecer o forno a 180º.
Bate-se o açúcar, a manteiga e a farinha, tudo muito bem batido. Depois juntam-se os ovos um a um batendo sempre até cada um estar bem incorporado.
Coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva-se ao forno cerca de 10 minutos no máximo (pelo menos no meu forno). Esta torta não deve cozer muito. Deve ficar com aquela consistência húmida que se vê na foto.
Desenforma-se sobre um pano húmido polvilhado com açúcar (pode ser açúcar branco ou amarelo). Enrola-se com cuidado para não partir.

Bom apetite!!