quarta-feira, 20 de maio de 2015

Quadrados de limão e coco




Mais um bolinho  rápido, daqueles que se fazem a seguir ao jantar, sem grande aparato na cozinha. Um mimo para um pequeno almoço mais prolongado de fim de semana, por exemplo.



Ingredientes:
4 ovos
2 iogurtes de limão
2 copos de iogurte de açúcar
2 copos de iogurte de coco ralado
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte de óleo
rapa de um limão

Misturar os ingredientes todos e bater bem. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno já pré aquecido, a 180º, cerca de 20 minutos.
No fim de arrefecer, cortar aos quadrados e polvilhar com açúcar em pó.

4 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

que quadrados apetitosos e adoro assim de limão.


O Cantinho dos Gulosos

Diogo Marques disse...

Adoro a combinação, ficaram lindos :)
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Diogo Marques
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cozinha100segredos disse...

Gosto tanto de coco! Estes quadrados estão mesmo a tirar-me o juízo!

Avelã disse...

Que aspeto! Parecem mesmo fofos :D