terça-feira, 26 de maio de 2015

Quadrados de morango



Parece que sim...o calor veio para ficar! O verão trás coisas boas e uma delas são as frutas ou melhor a variedade. Os morangos, os pêssegos, os alperces (que eu adoro), a melancia, as cerejas...ai as cerejas, são a minha perdição! 
Assim sendo, o bolinho do fim de semana, teve direito a uns moranguinhos suculentos que eu comprei no mercado, no sábado. E o bolo ficou divinal...não é para me gabar....



Ingredientes:
4 ovos
2 iogurtes de tuti fruti
2 copos de iogurte de açúcar amarelo
3 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento
1 copo de iogurte de óleo
morangos q.b.


Colocam-se os ingredientes todos numa taça, com excepção dos morangos. Bate-se bem até ficar tudo bem ligado.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e forra-se o fundo com morangos cortados às rodelas e verte-se  a mistura por cima dos morangos.
Leva-se ao forno pré aquecido a 18oº até estar cozido. 
Fica um bolo baixinho porque não leva fermento (mas se quiserem ponham) e húmido.
Vira-se sobre um prato grande e desenforma-se virando-o para baixo e retirando o papel vegetal com cuidado. Deixa-se arrefecer e polvilha-se com açúcar em pó.

5 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

que deliciosos estão mesmo com um aspeto delicioso, adorei para fazer sem duvida.


O Cantinho dos Gulosos

Marisa Valadas disse...

Excelente ideia para o lanche

cozinha100segredos disse...

Ficou com uma textura húmida como eu gosto! Lindos!

Diogo Marques disse...

Belos quadradinhos!! Adoro morangos :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Avelã disse...

Uau, que lindos que ficaram! Aposto que são uma delícia :)