quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Bola de chouriço e linguiça


Um destes dias de "festa" saiu esta bola de chouriço e linguiça para um daqueles lanches ajantarados, com família à volta da mesa. Muito simples, mas deliciosa.


Ingredientes:
6 ovos
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
4 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal q.b.
meio chouriço (usei este chouriço porque é o que habitualmente uso em casa. É de muito boa qualidade)
meio pacote de linguiça (usei desta)

Começar por picar o chouriço e a linguiça, num processador e reservar. Em seguida ligar o forno a 180º.

Numa taça, colocar os restantes ingredientes e bater bem. Juntar os enchidos e envolver bem.
Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal (usei uma forma de bolo inglês), mais ou menos 25 minutos. Deve-se fazer o teste do palito pois os timings variam de forno para forno. Retirar e deixar arrefecer um bocadinho antes de cortar. 

6 comentários:

cozinha100segredos disse...

Eu adoro bolos salgados! Faço-os para festas, para lanches, para piqueniques! São muito fáceis e muito saborosos! De chouriço e linguiça já não faço há algum tempo e agora apeteceu-me! Se calhar faço hoje! Beijinhos

M&M' Place disse...

Eu faço algumas vezes também. São muito versáteis. Dá para usar o que temos no frigorífico.
Bjs

Diogo Marques disse...

Bem boa! Gulosa :)
Começar logo o ano com uma excelente sugestão! Bom ano :)
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Diogo Marques
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M&M' Place disse...

Bom Ano, Diogo! Obrigado!
Ana

Dora disse...

Isto tem tão bom aspecto!!

Avelã disse...

Nunca fiz bola, mas até gosto bastante! Tenho de experimentar essa receita, parece ótima :)