Quiche de carne

Também do fim de semana, uma quiche rápida com sobras de carne estufada. Ainda se fez empadão, mas como era muita, retirei um pouco para esta quiche. Sabe sempre bem.

Quiche de carne

Ingredientes:
1 placa de massa quebrada refrigerada
carne picada q.b. (sem molho)
3 ovos pequenos
200ml de leite

Ligar o forno a 180º .

Colocar a massa quebrada numa tarteira e reservar.

Picar a carne (a minha também tinha cenoura) e colocá-la por cima da base de massa.À parte bater os ovos com o leite e colocar por cima da carne. Levar ao forno cerca de 20 minutos (uma vez que a carne já está cozinhada)