Já vamos a meio da semana e eu com tanta coisa em arquivo para aqui partilhar....
Do fim de semana passada deixo esta geleia, que eu sou suspeita, porque adoro. O fim de semana foi aproveitado para este tipo de coisas...saiu uma geleia de marmelo, um doce de ameixa, marmelada e umas bolachinhas.
Geleia de marmelo
Ingredientes:
cascas e caroços de marmelos
açúcar
1 pau de canela
Colocar no copo da bimby as cascas e os caroços e juntar água até praticamente cobrir as cascas.Programar 15 minutos, temperatura 100, velocidade 1.
Coar com um passador e pesar o líquido.
Juntar metade do peso do líquido em açúcar e um pau de canela e voltar a programar 60 minutos, velocidade1, temperatura varoma. No fim deste tempo, verificar com uma colher de geleia num prato a ver se já faz o ponto estrada. Eu ainda precisei de mais 10 minutos, na mesma temperatura e na mesma velocidade.
1 comentário:
Adoro geleias! Essa ficou tão brilhante :)
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