quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Uma sugestão para um domingo à noite

Em minha casa, uma pizza ao domingo à noite, é sempre bem vinda! Uma comida descontraída para o que resta do fim de semana.
Desta vez experimentei uma massa que vi na minha última aquisição, em termoas de literatura gastronómica, "Cozinhado por miúdos", cujas autoras são as responsáveis pela escola de culinária para crianças e jovens, entitulada LitleChef.
Eu confesso que tenho um pouco de tendência\fascínio com este capítulo da cozinha associada ao público mais novo e portanto, quando entro numa livraria e me dirijo à secção de gastronomia, a minha orientação vai sempre para este tipo de livros. Talvez por ter filhos pequenos e ver neles interesse pela forma como eu cozinho, a curiosidade pelo que vão comer e pelos próprios alimentos, me tenha despertado mais vontade de saber mais sobre as técnicas a praticar com eles.
 


Ingredientes: (Adaptado do livro "Cozinhado por miúdos, pág.192)

Massa:
300gr de farinha
150ml leite
4 colheres de sopa de azeite

Recheio:
Molho de tomate
Fiambre
Queijo mozzarela
Queijo flamengo
1 ovo
azeitonas descaroçadas
oregãos

Deitar a farinha numa taça e acrescentar o leite aos poucos. Juntar o azeite e mexer bem. Fazer uma bola com as mãos e estendê-la com a ajuda do rolo da massa, numa superfície enfarinhada. Colocar a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal.
Espalhar o molho de tomate por cima da massa, em seguida os 2 queijos ralados, as fatias de fiambre, as azeitonas, os oregãos e finalmente o ovo.




10 comentários:

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Ficou uma pizza com um aspecto excelente e é uma boa forma de os mais pequenos começarem a dar os primeiros passos na cozinha :)

beijinhos e bom fim de semana

Suricate disse...

Uma coisa tão simples e o prazer ali tão perto:)

Jinho

Ana Rita disse...

Hum! Gosto muito!
Beijinho e bom fim de semana

Addicted disse...

Adorei a receita, é uma base bem fácil.
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

M & M disse...

essa maravilha não é só para o domingo á noite :)

Dúvidas e Certezas disse...

Adoro pizzas e esta base parece tão fácil de fazer, terei que experimentar com muito ♥♥♥ e carinho :p

Suricate disse...

Já viste Ana?!?! Trouxe-te uma amiga: Apresento-te a Dúvidas e Certezas:) ♥♥♥

Esta coisinha fofa e simples parece-me que não espero pelo fim de semana para a fazer, vai bem a qualquer hora:)

Jinho

M&M'Place disse...

Obrigado pela partilha com a amiga "Duvidas e certezas". Já andei a "cuscar" o blog dela e tenho impressão que já me tornei seguidora. Seja bem vinda!
Bjs
Ana

Dúvidas e Certezas disse...

Chamaram???? lol... apareçam sempre que quiserem :)))

Suricate disse...

Amiga fiz ontem à ontem esta pequena maravilha, cheguei tarde e más horas do trabalho então vai uma pizza e uma quiche, mas...ficou tão ☺☺☺ mal, tão ☺☺☺ mal que enquanto fui buscar a máquina fotográfica deram cabo dela e ainda tiveram a lata de suspirar..."ainda comia se houvesse ao menos mais um bocadinho": Corri tudo a sopa!!!! Bolas!!!!Esta gente come que Deus m
e livre!!!!
Ahahahahah:)