Bolo Brigadeiro

Desta vez um bolo guloso para um lanche no fim de semana. Um lanche com companhia. Uma tentação com em forma de chocolate, este bolo. 

Bolo Brigadeiro (Receita Bimby)

Bolo:
6 ovos
200gr de açúcar
250gr de leite
50gr de manteiga
350gr de farinha
20gr de fermento
50gr de chocolate em pó

Colocar a borboleta e bater as claras em castelo com uma pitada de sal, programando 6 min, vel3 1/2. Retire e reserve.
Retire a borboleta e deite no copo a manteiga, o açúcar e as gemas e programe 6 min. Vel 3
Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate e o leite e programe 10 seg/ vel3
Junte as claras em castelo e programe 30 seg. vel 3.

Colocar o preparado numa forma redonda de aro removível e leve ao forno pré aquecido cerca de 30 a 40 minutos.

Recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado cozido
80gr de chocolate em pó
20gr de manteiga

Colocar os ingredientes no copo e programar 15 minutos/ varoma /vel 2. Deixar arrefecer antes de rechear o bolo e cobri-lo.