Pão de farinha de centeio

No fim de semana foi tempo de ligar o forno para fazer pão. Não há prazer maior do que ligar o forno ao fim de semana e sentir o cheirinho do pão quente. Há pessoas que precisam de pouco para serem felizes... eu sou uma delas!

Tenho sempre umas receitas na manga, uns ingredientes que quero experimentar! E mal tenho um tempinho...ligo o forno.

Pão de Centeio (receita Bimby)
Ingredientes:
300gr de leite
300gr de farinha de centeio
130 gr de farinha de trigo T55
10gr de açúcar mascavado
25g de fermento de padeiro fresco
5 gr de sal

Colocar no copo o açúcar, o leite, o sal e o fermento e programe 1,30 / 37º / velocidade colher. Adicione as farinhas e programe 2 minutos/ copo fechado/ velocidade espiga.

Retire e coloque numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e deixe dobrar de volume. 

Leve ao forno pré aquecido a 180º até estar cozido, cerca de 30 minutos.

Nota: Pode guarnecer este pão com passas, nozes,...etc.