quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Beijinhos de coco



Ontem fomos jantar a casa dos P. Levei a sobremesa e uma entrada. Estes beijinhos foram só para "acompanhar o café".


Ingredientes:

100g de coco ralado

80g de açucar em pó

2 ovos batidos (os meus eram pequenos, mas se tiverem grandes basta 1)


Mexe-se tudo; vai ao frigorifico cerca de 15 minutos e depois fazem-se as bolinhas. Não vai ao forno, o que os torna uma solução rápida. Dá cerca de 12 bolinhos.

Sem comentários: