sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Licor de Tangerina

Para quem gosta de licores frutados, aqui está uma receitas que "foge" um bocadinho às tradicionais cascas da fruta!


Ingredientes:

4 tangerinas inteiras com casca

1/2 Kg de açucar amarelo

1 l de aguardente

3 paus de canela


Lavam-se as tangerinas e furam-se de um lado ao outro com um daqueles paus de espetádas. Colocam-se dentro de um frasco de vidro de boca larga, com o açucar, a aguarente e a canela. Fecha-se. Todos os dias têm que se agitar e mexer, durante cerca de 3 semanas.

No fim deste período de tempo, colocá-lo numa garrafa devidamente estrelizada.

Sem comentários: