sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Um cheirinho a natal...


Um destes dias, o meu filho pediu-me para fazer bolachinhas. E aí fomos nós para a cozinha. Quando a massa ficou pronta e enquanto eu a colocava no frigorífico, ele foi buscar as forminhas com os moldes das bolachas. Mas só trouxe as de natal. Disse-me que queria fazer as bolachinhas de natal porque já estava a ficar frio e por isso o natal devia estar a chegar! Bom...bolachinhas são bolachinhas...com natal ou sem natal!

Ingredientes: (Adaptado da "cozinha para quem quer poupar" da Mafalda Pinto Leite, pág. 172)
180gr de manteiga à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar em pó
raspa de 1 laranja
2 ovos
3 chávenas de farinha

Começar por bater a manteiga com os ovos e a raspa de laranja. Quando tivermos um creme homogéneo, envolver a farinha e o açúcar. Fazer uma bola com a massa, envolvê-la em película aderente e levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Estender a massa com um rolo e cortá-la com as formas desejadas. Levar ao forno até estarem douradas.

5 comentários:

M & M disse...

Já falta pouquinho já...e é uma época que gosto bastante...
Passa pelo meu cantinho que já lá tenho uma prenda para ti :)

Sandra Batista disse...

Ficaram maravilhosas e com um cheirinho a Natal ainda melhor ;)
Beijinho

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

O teu filhote tem lógica no que disse :) e mesmo não sendo ainda Natal estas bolachinhas caíam agora muito bem!

beijinhos

Suricate disse...

Já te confessei que não sou doceira:( a última vez que fiz bolachinhas cá em casa houve uma gastrointrite familiar...fiquei traumatizada! Já as tuas...só pela imagem realmente já cheirou a Natal:)
Bom Domingo!

Maria disse...

Oh céus, começa-se mesmo cedo aí em casa, hehe. Também hei-de fazer, mas só em Dezembro!