Um destes dias comprei o livro da Mafalda Agante. Saiu em Junho e quanto a mim é um livro a ter à mão em qualquer cozinha. Segundo a autora, deixou de haver desculpa para não fazer bolos, E eu acho que é verdade....
Contudo, esta tarte, apesar de ser ela a autora, não vem no livro. Já tenho lá (tantas) páginas marcadas...
Esta tarte é muito rápida e muito boa. E olhem que eu nem sou grande apreciadora de bolos e sobremesas com maçã. Não porque ache que não sejam boas mas porque não engraço com a fruta em si. Se nunca me oferecerem, eu raramente peço...
Esta receita tem umas ligeiras adaptações da original, nas quantidades e falta-lhe o fermento que me esqueci.........
Ingredientes:
1 base de massa folhada (na receita original é quebrada)
3 maças
3 ovos
150gr de açúcar
20 gr de farinha
20gr de maizena
240ml de leite
Forrar uma tarteira com a base da massa. Descascar as maçãs e cortá-las às fatias. Dispor em cima da massa. Misturar os restantes ingredientes e verter em cima da massa e das maçãs. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de meia hora. Polvilhar com canela depois de fria.
4 comentários:
gosto tanto de tartes de maças, e assim bem rápida não existe nada melhor.
O Cantinho dos Gulosos
Esta é mesmo muito rápida e muito boa também.
Acho que vou experimentar hoje ainda :)muito obrigada pela partilha, beijinhos...
Se tu, não sendo fã de sobremesas com maçã, adoraste, acho que essa ia passar a ser a minha sobremesa preferida, se provasse! Adoro bolos ou tartes com maçã, se forem rápidos de fazer melhor :D
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