Esta torta é muuuuito antiga. A minha sogra diz que a receita deve ter mais de 40 anos. Mas é muito boa, das melhores que já comi.Ingredientes:
10 ovos inteiros
350g de açucar amarelo ( a receita original leva 500g mas eu acho um exagero!)
1 colher de sopa bem cheia de farinha
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
Começa-se por bater a manteiga com a farinha e o açucar. Depois de estar tudo bem envolvido juntam-se os ovos inteiros e bate-se novamente. Vai ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal. No fim de feita, vira-se sobre um pano húmido e polvilhado com açucar amarelo e canela e enrola-se com cuidado e com a ajuda do pano humido.
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