quinta-feira, 28 de junho de 2012

Muesli / Granola - Nova versão


Estava a precisar de fazer muesli, porque o frasco estava a ficar vazio e decidi fazer uma pequena pesquisa na net para ver se conseguia uma versão inovadora ou pelo menos diferente. Só para variar um bocadinho. Acabei por utilizar quase os mesmos ingredientes mas fiz de outra maneira. O A. disse que estava mais crocante. Eu gostei na mesma. Achei menos doce. Não que o outro fosse muito doce mas este ainda é mais light. Ideal para comer com iogurtes adocicados.

Ingredientes I:
100ml de água
80ml de óleo vegetal
1 pau de canela
1 colher de sopa bem cheia de mel
1 colher de chá  de açucar baunilhado (o ideal era essência de baunilha mas não tinha)

Levar estes ingredientes ao lume até ferver. Mexer de vez em quando.

À parte misturar os seguintes ingredientes:
Ingredientes II:

300gr de flocos de aveia
80gr de sementes de sésamo
50gr de coco ralado
200gr de uma mistura de frutos secos (nozes, amendoas, avelãs)
50gr de sultanas brancas
50gr de sultanas mais escuras

Juntar a mistura já fervida do mel a esta dos frutos secos e envolver bem. Colocar no forno num tabuleiro grande forrado com papel vegetal. Espalhar bem . Mexer de vez em quando enquanto estiver no forno.

6 comentários:

M & M disse...

Deve ser uma delicia...

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Devo ser mesmo ignorante, pois não sabia que podíamos fazer assim um muesli caseiro... Sou mesmo tótó :-P

beijinhos

M&M'Place disse...

Oh Catarina...não és nada tótó! Podes até nem gostar de cereais. Estes são bons para quem gosta de frutos secos e prefere-os sem aquele sabor artificial de compra. Eu, por exemplo, não gosto de cereais no leite, só gosto no iogurte.
Experimenta e depois diz-me se não são bons.
Bjs Ana

Artes da Mel disse...

Que delícia, parece bem gostoso!
Bj

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Eu gosto muito de cereais, tanto no leite como nos iogurtes. Vou experimentar e mal o faça digo-te o resultado :) beijinhos

Joana disse...

Que verdadeira delicia!! :)
Um beijinho