quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Bolo de Natal




Quem não gosta de um bolo de Natal de chocolate? Nem o Pai Natal lhe resiste!! Este estava verdadeiramente suculento! Foi para uma festa de Natal na escola dos meus filhos.

Tenho dezenas de receitas de bolos de chocolate ( como todas vocês!) mas esta é das que faço mais vezes, não só porque é muito rápida mas também porque fica húmido e aguentas-se alguns dias sem secar (quando lá chega!)
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1chávena e meia de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite morno
  • 1 pacote de 100g de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó

Procedimento:

Batem-se os ingredientes todos de uma vez e coloca-se numa forma untada ou se preferirem com papel vegetal .

Vai ao forno a 180º cerca de 40minutos -o tempo de cozedura varia de forno para forno- .

Este bolo tem o inconviniente de queimar um bocadinho por cima se nos distrairmos por isso convém ir pondo o olho.

Dica: Às vezes substituo metade da farinha por farinha Maizena.

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