Estes bolinhos são a sobremesa do jantar de despedida da catequese da M. em casa do D.É "tradição" no último dia da catequese, haver frango de churrasco em casa do D. .Então hoje lá sai churrasco para a M., o D, e o Z. M.! Tenho pena que no meu tempo de catequese não houvesse uma mãe que se lembrasse de uma coisa destas!!!!!Fui buscar a receita base aqui, no entanto não coloquei o açucar em pó por cima.
Ingredientes:
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 chávena de leite sumo de uma laranja
2 ovos
Bater as clras em castelo e reservar. Numa taça bater as gemas com o açucar; Juntar o sumo de laranja e bater bem novamente. Aos poucos e alternadamente ir juntando a farinha (já com o fermento misturado) e o leite e bater sempre com a batedeira. Envolver as claras com cuidado e levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 25 minutos. deixar arrefecer e cortar emm quadradinhos.
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