domingo, 12 de junho de 2011

Bolo mármore de iogurte



O A. quando está a fazer noite, gosta de ter um "mimo" à espera dele quando chega. Então no sábado à noite enquanto a M. via o "Quem tramou o Peter Pan" o M. veio ajudar-me a fazer um bolinho! Tinha-mos um problema: "Vamos fazer um bolo de chocolatinho" dizia ele! Outra vez, pensei eu! Bom vamos então chegar aqui a um meio termo: Bolo mármore ou como dizia um pessoa que eu conheço Bolo "marme"!! Mas servi-me do bolo de iogurte para base.


Ingredientes:

1 iogurte natural

3 copos de iogurte de açucar

3 copos de iogurte de farinha

5 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

1 copo de iogurte de óleo

100g de chocolate em pó


Batem-se os ovos inteiros com o açucar. Junta-se a farinha, o fermento, o óleo e o iogurte natural. bate-se bem até ficar tudo bem envolvido. depois divide-se a massa ao meio e a uma das metades coloca-se o chocolate em pó. Volta-se a bater.

Unta-se uma forma pequena com manteiga e verte-se primeiro a mistura sem o chocolate e depois por cima a mistura do chocolate. Com uma colher envolve-se ligeiramente as duas misturas. Vai ao forno a 180º cerca de 30 minutos.

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