Este fim de semana deram-me muitos limões. Grandes e cheios de sumo! Além das limonadas resolvi fazer uma mousse de limão. Nunca tinha feito, mas depois de provar acho que vou repetir, porque é tão fácil e tão rápida...A receita foi uma "mix" de várias que vi na net! Umas levavam natas... outras levavam leite...outras levavam muitos ovos...e eu queria uma sobremesa que não fosse muito "pesada" e de preferência quanto menos calórica melhor.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (eu usei magro..porque era o que tinha)
3 ovos
4 folhas de gelatina
sumo de 1 limão grande
raspa de 1/2 limão
Batem-se as gemas com o leite condensado. Acrescenta-se o sumo de limão e a raspa do limão. Demolham-se as folhas de gelatina em água fria e depois de bem espremidas colocam-se em água a ferver (cerca de uma colher de sopa de água quente) e mexe-se bem até elas diluirem. Acrescentam-se ao preparado do leite condensado e bate-se novamente com a batedeira. Por fim envolvem-se as 3 claras batidas em castelo. Vai ao frigorifico umas horas.
2 comentários:
Só se come, nessa casa. E a gorda sou eu!! Onde é que arranjaste aquela latinha do post das bolachas de xicolate?
Come-se, mas não se come tudo de uma vez!!! A latinha foi da Casa, mas já tem algum tempo....
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