quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Sobremesa de caramelo

Esta sobremesa vi-a neste blog à uns tempos e resolvi guardar a receita para experimentar. Lá calhou no fim de semana. Fica com a consistência de um semifrio.


Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria
1 litro de leite
150g de açucar
3 colheres de sobremesa de caramelo líquido
3 folhas de gelatina incolor


Começa-se por picar no 1 2 3 a bolacha maria e reserva-se. Coloca-se num recipiente o leite, o açucar e o caramelo e mexe-se com uma vara de arames, até ligar tudo. Junta-se as bolachas picadas e as 3 folhas de gelatina já demolhadas em água fria e dissolvidas posteriormente numa colher de sopa de água a ferver.

Verte-se o preparado para os frasquinhos de vidro, deixa-se arrefecer. Já frios tapam-se com uma pelicula aderente e vai ao frigorifico.

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