Bolo de laranja, limão e tangerina

Domingo não sabe a domingo se não houver algo doce para a sobremesa ou para o lanche. Enquanto fazia o almoço lembrei-me que não podia acabar o fim de semana sem um bolinho...simples e rápido...porque a hora já era tardia e se não fosse naquele momento já não haveria oportunidade senão à noite, pois a tarde trazia outros compromisso. Mãos à obra!

Ingredientes:

3 ovos grandes

2 iogurtes gregos de laranja, limão e tangerina (são otimos! Provem!)

3 medidas da embalagem do iogurte em farinha

2 medidas mal cheias da embalagem do iogurte em açucar

1 medida da embalagem do iogurte em óleo

1 colher de chá de fermento em pó

Colocar todos os ingredientes num recipiente e mexer tudo muito bem com a batedeira. Verter o preparado para uma forma de bolo inglês (eu usei esta mas pode ser outra qualquer) e levar ao forno cerca de 30 minutos.

Decorar com raspas de laranja.

Resultado: um bolo bastante fofo com aroma acentuado a citrinos.