terça-feira, 25 de outubro de 2011

Rabanadas

Agora sim...já cheira a Inverno. E no Inverno sabe bem um lanchinho quente, com um chazinho de frutos vermelhos bem quentinho e uma deliciosa rabanada já a fazer lembrar os doces de Natal, tão apreciados por todos lá em casa.

Ingredientes:
1 pão de cacete (não muito estreito)
Leite q.b.
2 ovos batidos
canela em pó q.b.
açucar amarelo q.b.



Cortar o pão às fatias e molhá-lho no leite (rápidamente, ou seja, passá-lo no leite e não deixar ficar), depois passá-lo no ovo e colocá-lo na frigideira a fritar , quando o óleo estiver bem quente. Deixar fritar de um lado e virar para fritar do outro. Retirá-las para uma travessa forrada com papel absorvente e passá-las em seguida numa mistura de açucar amarelo com canela.

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