sexta-feira, 27 de abril de 2012

Quadrados de chocolate e laranja

Não é preciso desculpa para pôr chocolate no forno. Este bolo foi adaptado de um bolo que eu vi no blogue do Lume Brando, sendo a receita original  com cacau e em muffins. Desta vez quebrei a tradição e não "desfiz o grande em pequenos"! Utilizei um tabuleiro e parti o bolo em quadrados.

Ingredientes:
150gr de manteiga derretida
5 colheres de sopa de mel
120gr de açúcar amarelo
160gr de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
50gr de chocolate peneirado
2 ovos Raspa de 2 laranjas e sumo de 1.

Bater a manteiga com o mel. À parte misturar os secos ( farinha + bicarbonato + chocolate). Juntar um pouco da mistura dos secos à mistura da manteiga e bater bem. Juntar 1 ovo e bater.  De seguida misturar o restante da mistura dos secos. Continuar a bater e juntar o 2º ovo, a raspa das laranjas e o sumo da laranja. Levar ao forno em doses individuais ou num todo. 

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