terça-feira, 31 de maio de 2011

Bola de Fiambre e Paio York



Estava eu a olhar para o meu frigorifico ontem, quando reparei que estava a ficar com uma quantidade de fiambre e afins, que de certeza não iriam ser comidos a tempo e horas. Tive que reciclar, para não estragar!!


Ingredientes:

6 ovos inteiros

4 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 chávena de leite

1 colher de sobremesa de fermento em pó

sal q.b

carnes a gosto


Piquei as carnes, neste caso, fiambre, paio york e linguiça e reservei. Numa taça juntei todos os ingredientes (menos as carnes) e bati bem com a batedeira. Quando está tudo ligado, junto as carnes e volto a bater, até estar uma massa uniforme.

Verte-se para uma forma (neste caso sem buraco, mas é como acharem melhor), forrada com papel vegetal e vai ao forno cerca de 30 minutos a 180º. (É fazer o teste do palito...!)

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