sexta-feira, 30 de março de 2012

Bacalhau com broa de milho

Este bacalhau é muito apreciado lá por casa e faço com alguma frequência. Gostamos de sentir o sabor da crosta da broa tostada com o azeite.

Ingredientes:
4 postas médias de bacalhau
azeite q.b.
alho q.b.
broa de milho (metade de uma)
sal q.b.

Cobrir o fundo de um tabuleiro de forno ou num pirex com azeite (generosamente) e alho picado. Colocar por cima as posta de bacalhau e a broa partida grosseiramente em bocadinhos por cima do bacalhau. temperar com sal e voltar a regar o bacalhau com azeite. Vai ao forno até assar.

1 comentário:

Papinha Doce disse...

Simples e bom, como se quer.
Bjinho e Bom Fim de Semana