segunda-feira, 12 de março de 2012

Queques de Iogurte Grego

Este fim de semana aproiveitámos o sol. Depois de termos dito que não a um convite do N. e da O. para ir aqui (os horários do A. não eram compatíveis!) não tinhamos como não aproveitar este Verão antecipado e levar as crianças a brincar ao ar livre com brinquedos e brincadeiras que teimam em cair em desuso nos nossos dias. Os meus filhos não trocam uma tarde ao ar livre por uma playstantion ou uma wii. Mas infelizmente conheço muito quem troque. Assim sendo, da parte da tarde, foram brincar ao ar livre com uns amigos. As mães põem a conversa em dia e as crianças brincam. Levámos lanche. Nada melhor que uns queques de iogurte para transportar e lanchar!


Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte (neste caso era grego açucarado mas pode ser outro à escolha)

3 copos de iogurte de farinha

2 copos de iogurte de açucar

1 copo de iogurte de óleo

1 colher de sobremesa de fermento em pó


Coloquei tudo numa taça e bati bem com a batedeira. Depois é verter para formas de queques e levar ao forno cerca de 20 minutos. Neste caso usei as forminhas metálicas com uma forma de papel frisado lá dentro.


Nota: Daqui ficou hoje o relato de uma sangria de chocolate que fez as delicias de quem provou!

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