quinta-feira, 31 de março de 2011

Bolo de coco a Aveia



Ontem resolvi fazer um bolito rápido para o serão. O A. gosta de comer qualquer coisa doce à noite enquanto vê as séries da Fox ou do axn, uma vez que a televisão portuguesa só nos presenteia com telenovelas!!!

Foi um bolo de coco, um bocadinho diferente do habitual. Foi retirado do blog da Maria João - As receitas lá de casa- "que também tem receitas normais para pessoas normais", se é que me entendem!

Bom a receita não é exactamente igual; eu alterei algumas coisas e algumas quantidades. Fica um bolo húmido.


Ingredientes:



  • 1 lata de leite condensado


  • 100gr de côco ralado


  • 80gr de flocos de aveia


  • 4 ovos inteiros


  • uma colher de sopa de fermento em pó

Procedimento:


Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha.


Numa taça misturar o leite condensado com os ovos e bater bem. Juntar o côco ralado, os flocos de aveia e o fermento. Bater novamente. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25 minutos!


Bom Apetite!!

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